| 姓 名 |
张立金 |
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| 学历/学位 |
研究生/博士 |
| 职称/职务 |
副教授 |
| 联系电话 |
15863177976 |
| 电子邮箱 |
st_zhanglj@ujn.edu.cn |
| 主讲课程 |
普通化学、食品添加剂、食品中化学污染物 |
| 社会兼职 |
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| 研究方向 |
分析化学 |
| 科研成果及奖励（包括支持项目、获奖、著作、代表性论文 |
| 一、主持项目 |
| 1.山东省教育厅山东省高等学校科技计划项目《聚乙二醇提取天然产物有效成分并超滤分离的研究》 |
| 二、代表性论文 |
1.PEG-based ultrasound-assisted extraction of polysaccharides
2 from superfine ground Auricularia auricular，Journal of Food Processing and Preservation，2017 |
| 2. Optimization of deep eutectic solvent-based ultrasound-assisted extraction of polysaccharides from Dioscorea opposita Thunb,International Journal of Biological Macromolecules,2017 |
| 3. Polyethylene glycol-based ultrasound-assisted extraction and ultrafiltration separation of polysaccharides from Tremella fuciformis，Food and Bioproducts Processing，2016 |
