金岩：女，1963 年出生，山东省潍坊市人，济南大学文化与旅游学院酒店管理系教师。1992 年曾于上海旅专进修，本科学历，硕士学位，食品工程（餐饮管理方向）高级工程师、副教授。

讲授课程：专业课《旅游与酒店业服务礼仪》《酒吧经营与管理》《酒店公共关系》《餐饮策划与设计》《旅游文化与美学》等；全校通选课《世界酒店集团发展概论》《商务礼仪》《咖啡学概论》；新生研讨课《品牌视角下的酒店必由之路》《专业服务设计》《咖啡文化欣赏》。

研究方向：文化与旅游融合发展、非物质文化遗产旅游、酒店管理、旅游规划与管理。

学术兼职：获得中国饭店协会全国酒家酒店等级评定委员会的评审员资格、绿色饭店&绿色餐饮国家级注册评审员资格；担任省文化与旅游厅旅游饭店监督员、山东省餐饮与住宿行业协会副秘书长、省旅游服务技能大赛评委、鲁商集团青工技能比武评委、省国家标准技术评审专家；已取得侍酒师、调酒师职业资格；参与礼仪培训等工作。

科研情况：

1、发表论文：任职以来发表学术论文 30 余篇，近年主要发表的学术论文如下。

[1]人文旅游与旅游文化产业联动发展研究，山东大学学报，2012年第1期（第1位）

[2]餐饮 O2O 商业模式价值链重塑研究，全国流通经济，2017年第17期（第1位）

[3]生态旅游理论与实践探索，东岳论丛,2011年第1期（第1位）

[4]济南市乡村旅游产品开发设计研究，台湾乡村旅游研究，2015年第1期（第1位）

[5]济南市人文旅游与文化创意联动发展研究，济南职业学院学报,2011年第2期（第1位）

[6]芙蓉街—曲水亭街历史街区非物质文化遗产保护与旅游开发研究,理论探讨,2007年第6期（第2位）

[7]山东文化资源旅游产业化开发初探，理论探讨,2008年第4期（第1位）

[8]文化旅游发展研究，全国商情•经济理论研究,2007年第11期（第1位）

[9]非物质文化遗产保护与旅游开发初探，理论探讨,2006年第1期（第1位）

2、科研项目：多次主持省级科研项目、厅级科研项目、地市级科研项目；参与科研项目10余项；主持及参与的横向项目3项。主要参与的科研项目如下。

[1]餐饮 O2O 商业模式价值链重塑研究, 2016年山东省社科基金（第1位）

[2]民宿业发展现状及产品优化研究, 2015年山东省社科联人文社科（第1位）

[3]山东省商河县旅游业发展总体规划2000-2010, 2011年济南市旅游局·山东省商河县政府（第2位）

[4]济南市非物质文化遗产旅游软实力研究, 2010年山东省社科联人文社科（第1位）

[5]非物质文化遗产保护与旅游业可持续发展研究, 2006年山东省科技厅软科学（第1位）

[6]芙蓉街—曲水亭街历史街区旅游资源保护与开发对策研究——子课题7（第1位）

[7]非物质文化遗产保护与旅游开发研究, 2007年济南市科技局软科学（第1位）

[8]文化资源保护利用与旅游业联动发展研究, 2007年山东省教育厅（第1位）

[9]文化创意产业与旅游业联动发展研究, 2008年济南市科技局软科学（第1位）

3、获得奖励：任职以来多次获得省市校及行业奖励20 多项，主要获奖成果如下。

[1]2015年获得第29次山东省优秀社科成果奖三等奖（第1位）

[2]2010年获得第24次山东省优秀社科成果奖三等奖（第1位）

[3]2012年山东省教育厅优秀社科成果奖三等奖（第1位）

[4]2010年山东省文化艺术科学优秀成果奖二等奖（第1位）

[5]2012年济南市优秀社科成果奖二等奖（第1位）

[6]2012年济南大学优秀社科成果奖二等奖（第1位）

[7]2007年山东省软科学优秀成果奖二等奖（第2位）、

[8]2011年山东省软科学优秀成果奖三等奖（第3位），

[9]2009年山东省教育厅优秀社科成果奖二等奖（第2位）

[10]2007年济南大学优秀社科成果奖一等奖（第2位）

4、教学成果及奖励：主持校级教学研究项目2项，参与校级教学研究项目2项，指导学生毕业论文多次获得校级优秀论文奖励。

联系邮箱  st_jiny@ujn.edu.cn