白彩云，讲师，广西大学旅游管理专业硕士研究生。主要研究方向为酒店业消费者行为、酒店及餐饮业管理、乡村旅游与民宿发展。主要讲授课程是微观经济学、宏观经济学、餐饮经营与管理、酒店经营学、酒店收益管理。科研方面，近年来承担省级科研项目一项、校级科研项目一项、校级教研项目一项、横向课题一项，参与省市级科研项目若干，发表论文若干。以副主编身份出版教材《旅游学概论》、《餐饮经营与管理》两部。

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